16/17制糖期是中國糖業歷史上非常重要的制糖期和轉型期，主要是因為國家方針政策基本確定，其次是制糖企業也進入轉型升級期。對于中國糖業發展有自己的感想和體會，總結起來有8個字，是高興，困惑，郁悶，欣慰，拿出來簡單和大家分享。
首先是高興，16/17全國產銷工作會議之后，根據國務院宏觀調控精神和行業發展情況以及食糖產銷形勢預期，協會秘書處確定三大目標：控進口，打擊走私，調結構；全力做好食糖貿易保障相關工作；爭取實現全行業盈利，爭取解決拖欠農民糖料款，為糖業健康發展打好基礎。
在黨中央、國務院高度重視下，在國家有關部委、各級地方政府的關心和支持下，5月22日實施了食糖保障措施。既定“三大”工作目標基本實現。目標價格管理體系是下一個努力目標，一旦實現，有利于實現糖業健康穩定發展。有一點遺憾的是部分歷年糖料款沒有付清。
困惑在于，今年期貨市場大幅波動，尤其是實現食糖保障措施之后，鄭糖價格大幅下跌，甚至跌破6000元。今年國家加強調控政策，確保糖業保供、穩價。但是，始終存在部分企業在相對低庫存的情況下，降價銷售，造成對食糖價格有一定沖擊。2017年，糖業實現進口自律，進口糖同比大量減少，走私同樣減少。銷區調研情況發現，消費沒有出問題，庫存同樣如此。但是，食糖價格不漲反跌，對于這樣的現象存在困惑。
郁悶在于，去年同期桂林會議上，感覺存在濃濃的浮躁氛圍，特別提醒大家，特別要求制糖企業不要把價格賣的太高，要求大家腳踏實地，順價銷糖，給流通企業留點余地。可是，有的制糖企業賣7000就想到賣8000，浮躁了。當期貨價格下跌時，又緊追下調銷售價格，又慌了。
欣慰方面，今年后期通過努力，大家對于儲備糖投放各種疑慮下，最終投放價格6500，能投放就投放，不能投放就不投放，大家心情恢復穩定，現貨價格沒有受到虛擬經濟太大沖擊。
對于廣西適時開榨問題。甘蔗和甜菜，按照北方來說如果沒大霜凍，甜菜糖11月1日開榨最合適。南方，甘蔗生長期春節是糖分最好時期。但是，如果甘蔗、甜菜多了，就需要提前開榨。糖分增加1點，多收入600元。糖料不多，可以適時開榨，有利于高糖高榨，增加收入。
對于行業的降本增效，計劃用5年時間，從2018年—2022年實現全國農民增收300元，制糖企業降成本300元，農民的糖料價格不提升，農民增收的300元由制糖企業來完成實現。
食糖市場穩定，意義重大。國家希望未來幾年，糖業發展需要相對穩定市場，有相對穩定的食糖價格區間。希望制糖企業理解黨的用心良苦和出臺政策的目的，堅持相信政府，有能力用中國方式和智慧，保障糖業穩定發展。
17/18制糖期產銷預期情況，按昨天的數據估產992.72萬噸，廣西最多增50，云南增6-7萬噸，廣東增13-14萬噸，內蒙僅增3萬噸，黑龍江增至7.5萬噸，海南增加，所以，預計17/18制糖期全國產量1020萬噸。
未來食糖行業工作，要保持食糖市場供求基本平衡，保證食糖健康穩定發展。對于新榨季要求，制糖企業要落實黨中央國務院精神，穩定糖價在6500左右，希望大家務必做到。有些制糖企業，今年賺錢，但最高成本12600多元，最低成本的5千多，全國平均成本6300-6400，差距巨大，所以企業一定要努力，用五年時間轉型升級。
對于原糖加工企業，今年來說，全行業顧全大局，識大體，已經實施三年行業自律，給加工企業由虧損到賺錢，由加工的進口糖無序到有序可控，進口量減少。加工廠識大體顧大局，應戴大紅花。但應該指出，產能也多，希望生產一部分，把設備也轉型升級，生產高端糖，滿足國內和國際需要。
還是一句話，該買買，該賣賣。但現在商家變化，無蓄水池，蓄水池都放在加工廠和制糖企業。就市場份額而言，商家需有憂患意識。
后期會就供求平衡等，提出政策建議，向有關部委匯報。要做好明年行業自律工作，在12月將開會研究。隨時掌握好所有的走私、販私、用私線索，請大家及時提供線索，及時提交產量等變化。
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